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タグふれんず

りんごの木 宮崎 お弁当*オ-ドブル

宮崎市清水町*予約注文制のお弁当の店「りんごの木」公式blogです。日々のお弁当の写真や、お知らせを掲載しています。webサイト http://ringonoki-obento.com/ 電話(0985)31-6370です!
ハンバーグのホワイトソースチーズ焼き
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デミグラスソースで煮込んだ手作りハンバーグに、ホワイトソースとチーズをたっぷりのせて、オーブンで焼きました。

本日のお弁当の1品です。
| - | 09:48 | - | - | - | - |
生甘酒製作中
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ご注文の生甘酒製作中。

少し先が見えてきましが、全員のお客様にお渡し日の連絡できるところまでいけてません! 引き続き製作中です。今しばらくお待ち下さい。

尚、既にお渡し日を連絡差し上げてるお客様は、変更なくお受け取りお願い致します。
| - | 07:41 | - | - | - | - |
Go To トラベル

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Go To トラベルを利用して、シェラトンシーガイアに行って来ました。1泊5食付きの県民プラン、GoTo利用で、かなり安くなりました。
着いたら風待ちテラスでピエール・エルメのマカロンとコーヒー。予想を裏切るマカロン!めちゃくちゃおいしかったです!

 

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夕食はパインテラスで。シェラトンの各レストランシェフお薦めの6品がビュッフェについてきます。

 

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落合務シェフ監修のウニのパスタ。おいしかったです!

 

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日吉シェフ監修の美郷町の栗を使ったモンブラン。これは絶品でした。栗の使い方が贅沢過ぎる一品。市販して欲しい。右はマンゴーのパンナコッタ。

 

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寝る前にbar KUROBARのジントニックとオリジナルナッツのセット。久しぶりに美味しいジントニック飲みました!おかわりしました(笑) ←おかわりは別料金。

 

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翌朝はパインテラスで朝ごはん。レストランの席がちょっと暗くて、写真暗くてすみません。ちなみに朝のパインテラスでの私のおススメは牛乳です!おいしいです。

 

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最後のチケット。風待ちテラスでハンバーガーとコーヒーのテイクアウトは、私より後にチェックアウトした主人に持ち帰り頼みました。 (※上記の食事、ドリンク、ライトミール全てチケットもらえてるので無料。)
 

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主人は連休とってましたが、私は仕事があったので前日夕方4時にチェックインし、翌朝9時にチェックアウト。短い滞在時間でしたが、遠くに行かなくても、充分楽しめました。写真はシェラトンのホテルの部屋から撮影。ゴルフコースと海のコラボ写真。ちょっと曇り空で残念。食事以外は部屋から出ず、部屋でジャンプ読んでました。楽しかったです。

| - | 19:44 | - | - | - | - |
おはようございます
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昨夜は皆さん、ぐっすすり眠れたのではないでしょうか?

今回の台風では、宮崎県民全体での防災意識がすごく高くて、被害も比較的少なくおさえられたような気がします。自分を含めて。

台風翌朝に、あんなに道路にモノが飛んでない台風は始めてでしたもん。 今後はもっともっと大きい台風も来るでしょうし、準備し過ぎ、くらいがちょうど良いのかもしれません。私も今回、いろいろ勉強になりました。
| - | 08:09 | - | - | - | - |
☆9月第2週状況
9月第2週の予定です。本日より生甘酒の仕込み開始します。台風により作業が遅れてます。また、今回ご注文本数が特に多く、申し訳ありませんが、10本以上ご注文のお客様は、ご希望の数準備できないかもしれません。個別にはご連絡しませんので、このお知らせにてご了承下さいませ。

7〜9日 生甘酒製作作業

10日お弁当・オードブルご予約大丈夫です

11・12日はご予約いっぱいになっております。

◎9月第3週のご注文受け付けております。どうぞよろしくお願い致します。 りんごの木
| - | 10:40 | - | - | - | - |
台風一過、大丈夫でしたか?
おはようございます。
心配された台風10号、被害はなかったですか?

朝一番に店の状態を見に来ました。りんごの木は停電も浸水もせず、大丈夫でした。

引き続きお気をつけ下さいね!
| - | 07:43 | - | - | - | - |
台風準備

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現在午後5時。そろそろ暴風雨圏内に入ってくると思われます。


我が家の台風準備。


晩御飯はガスや水をを使わないで準備できるように、朝のうちに豚肉しゃぶしゃぶ肉を茹でておき、グリーンリーフやカラーピーマン、ゆで玉子などをお皿に盛りつけてドレッシングをかけるだけで食べれるように準備しておきました。

昨日、仕事帰りにランタンを3個購入! 停電対策。LEDの光が眩しすぎたので、菓子折の包装紙を巻いたら、光も柔らかくなりました。


断水に備えて、紙皿、割り箸、プラコップなどを購入。飲料水、缶詰、フリーズドライ味噌汁・スープなども3日分。使わずに済むことを祈ります。 

| - | 17:16 | - | - | - | - |
晩ごはんオードブル (3名様盛)
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食べ盛りのお子さまと、大人の方で召し上がるオードブルのご注文でした。
ボリューム満点、そして大人の方も楽しめるお野菜メニューも盛りだくさんのオードブルです。ご注文ありがとうございました。

皆さん、台風気をつけましょう〜〜。今回のはちょっと太刀打ちできない感じですが。ご安全に!
| - | 21:48 | - | - | - | - |
本日のお一人様盛オードブル 1,500円(税込)
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本日の夕方お渡しのお一人様盛オードブルです。ほぼ毎日作っております。ご注文お待ちしてます(^^)
| - | 21:44 | - | - | - | - |
喜寿御祝いオードブル (5名様盛×2台)
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喜寿のお祝いオードブルご注文でした。本日は誠におめでとうございます。

内容☆鶏もも照焼きまたは鶏もも唐揚げ、チキン南蛮、鶏むね肉ローズマリー揚げ、まぐろ煮付け、海老とブロッコリーのサラダ、かぼちゃ煮付け、ゴーヤとたまごの自家製塩麹炒め、茄子と枝豆の揚げ浸し、わかめときゅうりの酢の物、紫キャベツのマリネサラダ、人参のハーブマリネ、切り干し大根レモンぽん酢和え、大根とベーコンのカレー煮、明太子風味ポテトサラダ、トマトソースフィジリ、絹厚揚げ味噌チーズ焼き、ほうれん草のおかか和え、ミニトマトのオリーブオイルマリネ、味たまご、さつまいもの塩煮、早生みかん
| - | 21:41 | - | - | - | - |
☆生甘酒ご注文のお客様へ
台風10号の状況によっては停電が発生し、生甘酒の保管ができない状況も考えられる為、製作を台風通過後から始めたいと思います。

お渡し日が予定より遅れる可能性もございます。どうぞご了承下さいませ。

台風10号やばいです。大淀川溢れたら、りんごの木もやばいです。大家さんから朝イチで対応の電話が来ました。本気のやつでした。

やれることを全てやって、後は静かに堪えましょう!
| - | 08:09 | - | - | - | - |
本日のお一人様盛オードブル 1,500円(税込)
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夕方お渡しのご夕食兼おつまみオードブルです。最近はほぼ毎日作っておりますので、またご利用下さいませ。
(2名様分から承っております)

内容☆鶏もも唐揚げ、チキン南蛮、玉ねぎの豚ロース巻き、ブラックペッパー風味ソーセージ、まぐろ煮付け、銀鮭塩焼、味たまご、粒マスタード風味ポテトサラダ、わかめぽん酢炒めまたは切り干し大根レモンぽん酢和え、トマトのオリーブオイルマリネ、茄子と枝豆の揚げ浸し、ゴーヤとツナのサラダ、エリンギと椎茸のペンネペペロンチーノ、クリームコロッケ、ブロッコリー、キャベツときゅうりの辛味噌添え、フライドポテト、枝豆
| - | 17:53 | - | - | - | - |
本日のバランス会議弁当 1,000円(税込)
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本日のバランス会議弁当です。ご注文ありがとうございました。

内容☆豚ロースとんかつ、おろしソースハンバーグ、銀鮭塩焼、ゆで玉子タルタルチーズ焼き、エリンギと椎茸のペンネペペロンチーノ、ほうれん草おかか和え、大根煮付け、粒マスタード風味ポテトサラダ、人参のハーブマリネ、カラーピーマンとフライドオニオンのスイートチリソース和え、紫キャベツのマリネサラダ、かぼちゃの味噌漬け、ゴーヤとツナのサラダ、果物(オレンジ、キウイフルーツ)、雑穀入りごはん
| - | 11:55 | - | - | - | - |
Instagram企画大成功!
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おはようございます。先日から当ブログでもお知らせしておりました、りんごInstagram特別企画の結果ご報告。

おかげさまで大成功でした! りんごの木、初の飲食物以外の販売企画でしたので、1ヶ月くらいかけてぼちぼち売れるかな〜、と思ってました。しかし、Instagramでの商品詳細ご案内から30分でご注文にて完売の運びとなりました。

こだわりとクオリティの良さがお客様に伝わったかな。良かったです。いつも商品ラベル等のデザインは自分でするのですが、今回は専門のクリエイターさんにお願いしました。やっぱ、提案が素晴らしくて、ほれぼれするようなラベルデザインとなりました。

この販売の話は昨日のりんごInstagram(@ringobento3)に書いてますのでまたお時間ありましたらのぞいて見て下さい(^^)

りんごブログからのお客様も多数ご注文感謝です。また企画するときはよろしくお願い致します。

では今日明日は、オードブル作業です。台風厳重警戒!
| - | 07:21 | - | - | - | - |
本日の会議弁当

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本日の会議お弁当です。ご注文ありがとうございました。


内容☆チキン南蛮、絹厚揚げ味噌焼き、茄子とゴーヤの揚げ浸し、大根煮付け、粒マスタード風味ポテトサラダ、わかめのぽん酢炒め、エリンギ椎茸のペンネペペロンチーノ、きゅうりと切り昆布の浅漬け、人参のハーブマリネ、ほうれん草のおかか和え、紫キャベツのマリネサラダ など

皆さん、台風への備え、しっかり頑張りましょうね〜 

| - | 17:05 | - | - | - | - |
9月のご注文ご予約承ります

9月は11日と12日がご予約と、それに伴う作業でスケジュールがいっぱいになりましたが、それ以外は大丈夫です。よろしくお願い致します。

※9月の会議お弁当・特注お弁当・オードブルのご注文承ります。お電話お待ちしてます(^^)

※9月お渡しの生甘酒製作も本日より開始致します。お電話お待ちしてます。

りんごの木

| - | 08:45 | - | - | - | - |
おはようございます

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おはようございます。最近は午前中は料理の仕事以外のことで動いていて、午後からりんごの木のお仕事で動いています。
コロナのおかげ? で、また新たに、自分が料理と同じくらい本来好きだったことに向き合う時間ができました。

会議のお弁当のお仕事なども少しずつは動き始めてますが、まだ動きは以前のようにはないので、待ちながら、いろいろ面白いことをやったり、人に会ったりしています。

Instagram(@ringobento3)の方での企画がもう少しで形になりそうなので、余裕がありそうならまたブログ読者のお客様の方にもご案内させて頂きます。

大きめの会議のお仕事も少しずつお問い合わせあり。いつでもすぐに対応できるよう、業者さん含めたチームりんごの木、お待ちしております。お仕事の写真アップはあすからです。またのぞいて見て下さい(^^)/

| - | 07:23 | - | - | - | - |
☆秋季オードブル承ります

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あすから、秋季オードブルお作りさせて頂きます。秋もオードブル税込価格でお作り致します♪ またよろしくお願い致します。

(↑写真はお一人様2,500円コースのスペシャルお肉オードブル)

※写真はお一人様1500円コース×5名様盛


※お一人様盛オードブル 1,500円(税込) 毎日夕方作ってます!晩ごはんに、ゆっくりお酒のつまみにご利用下さい(^^)/ 

| - | 19:48 | - | - | - | - |
新築お祝いオードブル (9名様盛)
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新築のお祝いのオードブルご注文でした。子供さんが玉子焼きが好きなので入れて下さい、とのご要望でした。 すてきなお家ができましたね! おめでとうございます。

また何かありましたら、是非よろしくお願い致します(^^) りんごの木
| - | 14:39 | - | - | - | - |
本日のオードブル (5名様盛)
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本日のオードブルです。少し遠方からのお客様でしたが、多少気温も下がって来た為、お作りさせて頂きました。

しばらくお休みさせて頂いておりましたが、9月になりましたらまた、都城、日南、日向等からのご注文もお作りさせて頂きたいと思います。 どうぞよろしくお願い致します(^^)
| - | 14:36 | - | - | - | - |
お誕生日お祝いオードブル (2名様盛)

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お誕生日お祝いオードブルです。こちらもご注文者様の想いのこもったオードブルです。お肉中心のオードブルで作って下さい、とのご依頼でした。ご自宅に持ち帰られて最初見たとき、お二人で「食べきれるかな。」と心配になったそうですが、「食べ始めたらホントに美味しくて、1時間くらいで食べてしまいました。」とのことです。ご注文誠にありがとうございました。こちらのオードブルはInstagramの方にも別ショット掲載してますのでよろしければご覧ください。@ringobento3

 

内容☆ 🐂おろしソース100グラムハンバーグ、焼き椎茸・焼きエリンギ ・焼きかぼちゃ 🐖豚肩ロース肉の自家製塩麹漬け焼き、🐓鶏もも唐揚げ、🐂ローストビーフの柚子胡椒添え 🐂宮崎県産牛の肉巻きおにぎり 🐖豚ロースとんかつ、🐓鶏むね肉のローズマリー揚げキーマカレーソース、ブラックペッパー風味ソーセージ、🍄きのこフィジリパスタ、🍅生パスタリングイネトマトソース、🦐海老のサラダ、大粒帆立のタルタルチーズ焼き、クリームチーズ生ハム巻き、粒マスタード風味ポテトサラダ、紫キャベツサラダ、茄子と枝豆の揚げびたし、ほうれん草胡麻和え、カラートマト、グリーンオリーブ

 

※引き続き2名様盛オードブルのお問合せが大変多いので、可能な限りお作りさせて頂いております。価格は目安として、お一人様 2,000円くらいからになります。

| - | 15:27 | - | - | - | - |
本日の会議弁当 (りんごの木弁当)

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本日の会議お弁当です。化粧品会社様からのご注文でした。

☆鶏むね肉のローズマリー揚げ平兵衛酢添え、銀鮭塩焼またはまぐろ煮付け、トマトパスタまたはきのこクリームマカロニ、ほうれん草胡麻和え、ゴーヤと玉子のシンプル炒め、切り干し大根とベーコンの煮物、ツナ人参、かぼちゃと紫玉ねぎのスイートチリソース和えまたは三色豆のカレー風味マリネ、さつまいもとナッツのオリーブオイルソテー、粒マスタード風味ポテトサラダ、きゅうりと切り昆布の浅漬 (※9個)

8月はあと1件お受けしているご注文までお作りして終了です。あと少し!がんばります。本日もありがとうございました(^^)/

| - | 12:10 | - | - | - | - |
本日のお弁当

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本日は約半年ぶりに、お弁当の一般販売を行わせて頂きました。雨の中お受け取り誠にありがとうございます。また次回、計画した際はご案内差し上げます。どうぞよろしくお願い致します(^^)

| - | 12:57 | - | - | - | - |
本日、鶴味噌さん商品販売します

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本日半年ぶりのお弁当の一般販売です。(お弁当はご予約にて完売しております)

急遽お願いして、鶴味噌さんに新製品を含む大人気商品を持ってきて頂きましたので、必要な方はどうぞお買い求め下さい。

液体味噌・MISO TUBE(既にだし入り)は、鶴味噌さんのネット通販でも早々に完売した話題の人気商品です。

| - | 05:50 | - | - | - | - |
本日のオードブル
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こちらも夕方お渡しのオードブルです。ご家族でゆっくり晩ごはんオードブルです。ご注文ありがとうございました(^^)
| - | 18:38 | - | - | - | - |
本日のお一人様盛りオードブル
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今日は先日ご案内させて頂いた件、お一人様盛りオードブルのご注文分お渡し日でした。

それに加えて、あす急にお弁当の一般販売を行うと決めてしまったのもあり、電話の応対と作業で店から一歩も出れない状態になってしまい、たくさんの助っ人に助けて頂いた1日になりました。


本日ご注文のお客様、マスク越しではありますが笑顔のお受け取りありがとうございます。
皆さん「今夜は飲みまーす」とオードブル抱えて帰られました。楽しい夜になりますように。
| - | 18:36 | - | - | - | - |
あすの一般販売は受付終了させて頂きます。
ご注文ありがとうございました! 仕込みがんばります。ではまた次回。
| - | 09:39 | - | - | - | - |
明日の一般販売ご注文はお早めに!

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おはようございます。昨日ご案内した件です。

 

あす26日のお弁当一般販売日のご注文につきましては、Instagramの方でもご案内させて頂いております。

本日18時までの受付け・・と思ってましたが、枠がかなり逼迫して来ました。明日ご都合つく方で購入ご希望の方はお早めにお電話下さいませ〜。

 

今日は夕方にお仕事の写真アップしますね。

| - | 07:50 | - | - | - | - |
ほわちゃんは・・

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りんごブログに10年前から登場してる、私の相棒、ほわちゃん(ふわちゃんじゃないよ)は・・ 「CRAFTHOLIC クラフトホリック」というブランドのぬいぐるみでした! 今日偶然知りました! 初期モデルみたいです。横にいるのは、うちの子供達が小さい頃大事にしてたもの。

 

過去の登場はブログ検索キーワード「ほわちゃん」にて。10年前の初回登場は写真が現在の規格に適合しなくなって、表示されなくなってしまった為、削除しております。(歴史・・)  初回登場は、ベッドの中から顔出してるほわちゃんでした。覚えてる方はもはやりんごブログマスター。

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☆26日(水曜) 超久しぶりに、お弁当の一般販売いたします

長いこと一般販売をしておりませんでした。テイクアウト弁当のお問い合わせも、日に数件は頂くのですがお作りしていない状況でした。夏休みも終わり、コロナも少しは落ち着いてる状態ですので、久しぶりにお弁当の一般販売をさせて頂きたいと思います。

◎11:00〜12:30 店頭お渡し

☆600円(税込) ランチ弁当
☆650円(税込) りんごの木弁当

※りんごの木弁当はランチボックスまたは、通常バージョンどちらかお選び下さい。

お電話お待ちしてます(^^)♪

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