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りんごの木 宮崎 お弁当*オ-ドブル

宮崎市清水町*予約注文制のお弁当の店「りんごの木」公式blogです。日々のお弁当の写真や、お知らせを掲載しています。webサイト http://ringonoki-obento.com/ 電話(0985)31-6370です!
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天然鰤のハーブソテー

20200319_120513.jpg
本日の御弁当のスペシャリテはこちら。天然鰤のハーブソテーです。
普通、天然鰤は脂乗りが今ひとつなのですが、今回の鰤は仲卸お墨付。 12キロクラスの天然鰤です。
ハーブとオリーブオイルに数日マリネして本日焼き上げました。ジェノベーゼソースとグリーンオリーブを添えて。写真は地味ですが・・(笑)  味は絶品です。

20200320_3009066.jpg

お刺身でも絶品でした。均一な、すばらしい脂乗り。

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