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りんごの木 宮崎 お弁当*オ-ドブル

宮崎市清水町*予約注文制のお弁当の店「りんごの木」公式blogです。日々のお弁当の写真や、お知らせを掲載しています。webサイト http://ringonoki-obento.com/ 電話(0985)31-6370です!
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豆と紫玉ねぎのマリネ粒マスタード風味

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豆の水煮と、紫玉ねぎを粒マスタードをたっぷり入れた自家製マリネ液でマリネしました。

りんごの木では、ドレッシング類やマリネ液、和えごろもなどもシンプルな調味料を使って手作りするので、その日の食材の状況に合わせて仕上げを変えています。お弁当に入ってるサラダやマリネ類も、たくさん品数ありますが、全て味を変えています。(化学調味料とかは、もちろん・・使いません。)

このメニューもシンプルですが、ワインなどにも合いそうです。

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