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りんごの木 宮崎 お弁当*オ-ドブル

宮崎市清水町*予約注文制のお弁当の店「りんごの木」公式blogです。日々のお弁当の写真や、お知らせを掲載しています。webサイト http://ringonoki-obento.com/ 電話(0985)31-6370です!
お疲れさまでした
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おかげさまで、今週のジャンプも無事読めました。

現在、月イチ連載のBORUTO おもしろいです!

お父さんになった ナルトがかっこいいです!

あしたはお弁当のお仕事アップします。日々のブログのPVのプレッシャーに堪えられず・・たいした話も無いのに書いてます。・(つд`。)・。

いつもすみません。深く書いてないので、さらーっと流して下さいね。ではまたあした。お疲れさまでした。
| - | 20:26 | - | - | - | - |
本日のランチ弁当 (600円・税込)

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本日のランチ弁当です。市内の高校にお届けしました。

 

☆チキンかつ 鰤煮付け 切り干し大根とベーコンのあっさり煮または切り干し大根とひじきの煮物、トマトソースペンネ カレー風味ポテトサラダまたはポテトサラダブラックペッパー風味 ほうれん草胡麻和え ツナ人参、さつまいもと紫玉ねぎのシーザードレッシング和え お漬物

(19個)

| - | 16:32 | - | - | - | - |
小学校卒業式お弁当

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小学校の卒業式、先生方のお弁当ご注文でした。本日はありがとうございました。

 

☆鶏むね肉の磯辺揚げ かつお煮付け 切り干し大根とひじきの煮物、紅白かまぼこ トマトソースペンネ さつまいもと紫玉ねぎのシーザードレッシング和え 人参マリネ 玉子焼き ほうれん草胡麻和え コーンときゅうりのポテトサラダブラックペッパー風味またはカレー風味ポテトサラダ オレンジまたは日向夏 お漬物

 

(35個)

 

20190325_2803651.jpg

| - | 12:36 | - | - | - | - |
チキンかつと、鶏むね肉の磯辺揚げ
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本日のお肉のおかず。できました。

大きさに差があるので、この後、全て火の通り確認を兼ねて半分にカット。 お弁当容器に詰める際に、大小を組み合わせていきます。

りんごの木の常連さんは皆さんご存知ですね(^^)
| - | 07:28 | - | - | - | - |
メールありがとうございました(^^)

 

土曜日にお届けした、結婚式二次会オードブルの感想メールいただきました。
今回は県外からの参加者もいらっしゃったとのことで、どうだったかちょっと心配で、私の方からお尋ねさせて頂きました。

お客様よりお返事、以下原文まま


「メールありがとうございます。オードブルはきれいに無くなりました。とてもおいしかったです。二次会からの参加者もいたので、量もちょうど良かったみたいです。今回は時間外の配達と、こちらの希望の内容に対応してくださりありがとうございました。本当に助かりました。機会がありましたらまたよろしくお願い致します。」

この内容をショートメール3回に分けて打って下さいました。良かったです! 二次会のお酒の席だったにも関わらず、りんごの木のオードブル残らなかった・・と気にして下さってたのが嬉しかったです。

 こちらこそ、また機会がありましたらよろしくお願い致します。お返事もありがとうございました。

 

| - | 06:05 | - | - | - | - |
魚煮付け 二種
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左は南郷獲れ 初鰹。

右は延岡獲れ 天然鰤。

明日のお弁当のメニューです。明日はお弁当のご注文の数が多く、朝に魚を焼くところから始めると間に合わないので、前日に煮付けにしました。
| - | 13:42 | - | - | - | - |
ニシタチを走る

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結婚式二次会のオードブルのご注文でした。

会場のバーまで、ひとりでオードブルを3台抱えて、ニシタチを走りました。19:30無事お届け完了。バーの入り口にはお二人の素敵なウエディングボード。

県外からの参加者の方もいらっしゃるとのことで、鶏の炭火焼とチキン南蛮のリクエストでした。さすがに鶏の炭火焼は作れないので・・(笑) 私が一番美味しいと思ってる鶏の炭火焼を入れました。

本日はおめでとうございます。幹事の方お疲れさまです。お酒がすすみそうなオードブルに仕上げました。盛り上がって下さい(^^♪! ご注文ありがとうございました。

 

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☆チキン南蛮 鶏の炭火焼 スティックきゅうりの辛味噌添え 味玉子 エスニック春巻 皮つきフライドポテト 手羽中甘辛煮 キーマカレー春巻 新玉ねぎのフリット 揚げ茄子とフライドオニオンのスイートチリソース和え 海鮮ボール アスパラガスのベーコン巻きソテー スパイシーソーセージ あらびきウインナー 枝豆 オレンジ ベリートマト

 

| - | 19:56 | - | - | - | - |
新玉ねぎのフリッター

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若干・・

昨日のカワハギの天ぷらと映像が重なりますが(笑)

新玉ねぎを分厚く輪切りにして、フリッターにしました。低めの温度の油でじっくり甘味が出るように揚げて、最後は高温でカリッとさせます。

でも、やっぱり時間経つと多少水分が出てくるので、こういう1品は揚げたてを食べるのが一番ですね。

と、いいつつ・・今夜ご注文のオードブルに使います。

| - | 16:46 | - | - | - | - |
自動車会社さま会議お弁当 (りんごの木弁当 650円・税込)

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本日の会議お弁当です。本日もありがとうございました。

 

☆鶏むね肉のローズマリー揚げ 鮭塩焼き おろしハンバーグ、味玉子、とうもろこしすり身揚げ 切り干し大根とひじきの煮物 たらこペンネ カレー風味ポテトサラダまたは粒マスタード風味ポテトサラダ ほうれん草胡麻和え ツナ人参 日向夏 雑穀入りごはん

 

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☆鶏もも唐揚げ おろしハンバーグ、カワハギのハーブ揚げ、とうもろこしすり身揚げ、切り干し大根とひじきの煮物、たらこペンネ、カレー風味ポテトサラダまたは粒マスタードポテトサラダ、ほうれん草胡麻和え、ツナ人参、日向夏、雑穀入りごはん

 

(20個)

| - | 20:02 | - | - | - | - |
春キャベツ

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野菜が安いので助かっております。

高かろうが安かろうが、品物が確保できる限り使用する量は変わりません。

写真はシンメトリー好きです。

 

| - | 08:35 | - | - | - | - |
カワハギの天ぷら

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白身のきれいなカワハギが届きました。衣に少しハーブを入れて、天ぷらにしました。

身がふわふわです。

| - | 08:30 | - | - | - | - |
高校 山岳部 卒部式お弁当

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大きいお弁当容器です。

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3月のお弁当で、一番先にご予約を入れて下さったお客様でした。

お問い合わせの時、是非りんごの木に・・という気持ちがひしひし伝わってきました。 無事お届けすることができて、私もほっとしています。本日は誠にありがとうございました。

 

☆鶏もも唐揚げ 鮭塩焼き 肉団子 味玉子 キーマカレー春巻またはチリ春巻または茄子味噌春巻 トマトソースペンネ ほうれん草胡麻和え ツナ人参、切り干し大根とひじきの煮物 大根葉漬物 カレー風味ポテトサラダまたは粒マスタードポテトサラダ 日向夏 ご飯多め


(53個)

| - | 12:33 | - | - | - | - |
自家製味たまご

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丸一日漬け込む味たまご。

見た目に反して、中までしっかり味がしみてます。

 

| - | 08:40 | - | - | - | - |
自家製塩鮭

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自家製塩鮭。焼き上がりました。お塩はいつも自分でブレンドしたものを使用しています。

りんごの木の魚のおかずは、特に気合いが入ってます。

 

| - | 08:34 | - | - | - | - |
子供会お弁当

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夕方お渡しのお弁当でした。

国富の方からお受取りに来てくださいました。車にはお菓子などもたくさん積まれていました。楽しい会になったでしょうか(^^) 本日はありがとうございました。

☆チキンかつ 海老フライ ミニオムレツ あらびきウインナー ほうれん草とベーコンのソテー、フライドポテトのチーズのせ焼き キーマカレー春巻またはチリ春巻 トマトソースペンネ ツナポテトサラダまたはカレー風味ポテトサラダ、ベリートマト、オレンジ 若菜ふりかけごはんまたは鮭ふりかけごはん

(45個)

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夕方なので、西日が射すのでカーテン閉めて作業です。

 

| - | 21:36 | - | - | - | - |
米タワー
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お米屋さんが積んでいきました(笑)

今から炊いていきます。
| - | 12:16 | - | - | - | - |
トマトベリー
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見つけると、
必ず買ってしまう、トマトベリー。
形がハート形でかわいいです。

今日は作業の合間に中央郵便局から荷物を発送したり、バタバタしてます。

午後からは集中して仕込み作業。
明日からまたお弁当のお仕事アップできると思います。
| - | 12:39 | - | - | - | - |
中学校野球部卒部式お弁当

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部員の方のお弁当です。☆チキン南蛮、肉団子または特大焼売、海老フライ、とんかつ、味玉子、キーマカレー春巻きまたはチリ春巻、あらびきウインナー、カレーポテトサラダ、れんこんはさみ揚げ、ほうれん草とベーコンのソテー、若菜ふりかけごはん(大盛)

 

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お母さま方のお弁当です。☆鶏もも唐揚げ、鮭塩焼き、おろしハンバーグ、エスニック春巻、ズッキーニと茄子と紫玉ねぎのサラダ、カレーポテトサラダ、小松菜胡麻和え、切り干し大根とひじきの煮物、ツナ人参、トマトソースペンネ、春キャベツとブロッコリーのサラダ、さつまいもシナモン煮、日向夏、雑穀入りごはん

 

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お父様方のお弁当です。お酒も飲まれるとのことでしたので、おつまみにもなるようなミニオードブル風の内容にしました。☆鶏もも唐揚げ、海鮮二色団子、れんこんはさみ揚げ、チキン南蛮、カレーポテトサラダとブラックペッパー風味ポテトサラダ、茄子味噌春巻、ほうれん草とベーコンのソテー、鶏の炭火焼、きゅうりの相撲味噌添え、枝豆、春キャベツとブロッコリーのサラダ

 

(3種類で 54個)

| - | 19:30 | - | - | - | - |
婦人会お弁当 (バランス会議弁当) 1,000円(税込)

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本日の夕方お渡しのお弁当でした。

遠方で配達区域外だった為、りんごの木に取りに来て下さいました。(先日、りんごの木の場所をわざわざ確認にいらしてくれたらしいです。ありがとうございます)

婦人会の会合とのことで、40代〜70代の女性向けの内容でお作りしました。 本日はありがとうございました(^^)

☆鶏もも照焼き れんこんはさみ揚げ 鮭塩焼 茄子の味噌焼 かぼちゃ煮付け 原木椎茸とズッキーニのマリネ、切り干し大根とひじきの煮物 小松菜胡麻和え 人参と粒マスタードのフレンチドレッシング和え ブラックペッパー風味ポテトサラダまたはカレーポテトサラダ わかめとちりめんじゃこときゅうりの酢の物、ブロッコリー酢味噌マヨネーズ、浅漬(大根葉・人参など)、さつまいものシナモン煮 果物(日向夏、キウイフルーツ) 雑穀入りごはん

(20個)

| - | 16:49 | - | - | - | - |
本日の会議弁当 (ランチ弁当) 600円(税込)

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本日の会議お弁当です。

市内のある組合さんの定例会議お弁当です。

本日もありがとうございました。

| - | 19:45 | - | - | - | - |
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