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りんごの木 宮崎 お弁当*オ-ドブル

宮崎市清水町*予約注文制のお弁当の店「りんごの木」公式blogです。日々のお弁当の写真や、お知らせを掲載しています。webサイト http://ringonoki-obento.com/ 電話(0985)31-6370です!
野菜と果物

20200923_095401.jpg

食材揃えです。

めずらしい日向夏みつけました。ヘベスと同じように使えるという、清武産のグリーンの小さな日向夏。楽しみです。カラートマトは小林産。


最近オードブルなどに使ってる緑ぶどうは綾産のロザリオビアンコです。

| - | 10:01 | - | - | - | - |
おはようございます
20200923_070755.jpg
おはようございます。シルバーウィークいかがお過ごしでしたか? いよいよ今日から学校、お仕事という方も多いのではないでしょうか。

我が家は子供がいないので、季節感が無くていけませんね〜。自分自身もお正月以外は店にいるので、曜日感覚は毎週月曜のジャンプ頼りです。ジャンプが合併号で休みの週はヒサンです(笑) ←小中高息子さんいらっしゃる方はわかると思います。
「ジャンプはときどき土曜に出るから気をつけろ。」 銀魂の坂田銀時の名言も頭をよぎりますが。
連休明けもがんばりましょうー

話変わりますがいちじくが今年は見つからなくて、全然出会えてません(T_T) 誰か売ってるとこ教えて下さい。
| - | 07:18 | - | - | - | - |
お昼ごはんオードブル

お昼に召し上がるオードブルのご注文でした。本日はありがとうございます(^^)


内容☆ニベのローズマリー揚げ、ブロッコリーとグリーンオリーブのにんにくソテー、皮つきフライドポテト、おろしソースハンバーグ、鶏もも唐揚げ、まぐろ煮付け、ハーブソーセージ、スパイシーチリソーセージ、ポークパストラミ、さつまいもとナッツのオリーブオイルソテー、れんこんとごぼうの煮付け、クリームコロッケまたはキーマカレー春巻、味たまご、明太子風味ポテトサラダ、トマトソースペンネ、紫キャベツのマリネサラダ、じゃがいものカレーチーズ焼き、人参と三色豆のハーブマリネ、コールスロー、茄子とカラーピーマンのレモンマリネ、ゴーヤと卵のシンプル炒め、海鮮二色揚げ、ミニトマト (※4名様盛)

| - | 12:12 | - | - | - | - |
お彼岸オードブル
20200921_181854.jpg
ご親戚でお彼岸の集まりに召し上がるオードブルのご注文でした。
本日はありがとうございました(^^)

※7名様盛
| - | 18:21 | - | - | - | - |
本日のオードブル
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本日のオードブルです。こちらはお一人様 1,500円×5名様盛です。 ご注文ありがとうございました(^^)
| - | 18:15 | - | - | - | - |
母作、おはぎ

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おはようございます。シルバーウィークいかがお過ごしでしょうか? 今日は敬老の日ですね。久しぶりにご家族集まる、というご家庭も多いのではないでしょうか。

私は昨日、母に呼ばれておはぎをもらいに行ってきました。 健康に留意して、ほぼ砂糖の入ってないおはぎ・・・。相変わらず味がしないけど(笑)(笑)  日々料理の新作に挑み続ける母と、85歳になっても軽々と職人として現場に立つ父を尊敬しています。

私がなんの心配もせずにこうやってりんごの木のお仕事できるのも、父と母が超元気なおかげです。敬老という言葉からはほど遠い。私より走るの早そう。いつも自分の進むべき姿を見せてくれる両親に感謝。 ごちそうさまでした。来年はもちょっと砂糖いれて欲しい(笑)

| - | 06:50 | - | - | - | - |
28日までm(__)m予約いっぱいです

引き続き、たくさんのお問い合わせ誠にありがとうございます。28日までは作業スケジュールが満杯になっております。ご希望に御応えできず申し訳ありません。またの機会に是非よろしくお願い致します。

 

りんごの木に限らず、シルバーウィーク期間中、飲食店さん、お弁当仕出し屋さん、予約満杯とのこと。どの納品業者さんも同じことを言います! 結婚式なども動き出しているようですね。(19日の夜の街場はお客さんすごかったみたいです。動き出してますね〜)

 

業者さんも明るい表情になってきて良かったです!りんごの木もがんばります。またよろしくお願い致します(^^)

| - | 11:37 | - | - | - | - |
お誕生日お祝いオードブル
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子供さんの4歳のお誕生日お祝いとのことでした。 おめでとうございます(^^)
唐揚げとフライドポテトを入れて下さいとのご要望でした。

今日はちびっ子オードブルが続いたので、先日用意しておいたハロウィンチョコレートをささやかプレゼントでした♪
| - | 19:05 | - | - | - | - |
晩ごはんオードブル
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ご家族で夕食で召し上がるオードブルとのことでした。4歳の双子ちゃんがいらっしゃるそうです♪♪

本日はご注文ありがとうございました(^^)

内容☆鶏もも唐揚げ、カンパチ照焼、やりいかの白醤油漬焼き、、大粒帆立のにんにくソテー、おろしソースハンバーグ、じゃがいものカレーチーズ焼き等

※お一人様 2,000円コース×4名様盛
| - | 19:01 | - | - | - | - |
送別会オードブル

事業所様から送別会のオードブルのご注文でした。20〜50歳代の男女の職員様向けの内容で、とのことでした。また、ご要望がありましたので、組立てが通常と多少変わっております。大変素敵なオードブルです。本日はありがとうございました(^^)


内容☆生ハムとカラートマトのオリーブオイルマリネ、海老とブロッコリーのサラダ、ニベのソテートマトソースとグリーンオリーブ添え、合鴨ロースパストラミとポークパストラミ盛り合わせ、ハーブソーセージ、ブラックペッパー風味ソーセージ、きのこクリームマカロニ、ツナポテトサラダ、タラモポテトサラダ、鶏もも照焼き、カレーチキン、おろしソースハンバーグ、人参と三色豆のハーブマリネ、さつまいもとナッツのオリーブオイルソテー、キャベツのマリネサラダ、ほうれん草おかか和え、わかめときゅうりの酢の物、茄子とカラーピーマンのレモンマリネ、かぼちゃと紫玉ねぎとフライドオニオンのスイートチリソース和え、れんこんとごぼうの煮付けまたは切り干し大根煮物、ゴーヤと卵のシンプル炒め、きゅうりと浅漬け、オレンジ、ぶどう、キウイフルーツ(※6名様盛×2台)

夕方のお仕事終了後から始まった送別会。夜9時頃終了したみたいで、直後にお客様よりメール頂きました。「送別会無事に終了しました。やはり、りんごの木は間違いない、美味しいと皆さんが言ってました。お世話になりました。」私もほっとしました。ありがとうございます。 

| - | 19:01 | - | - | - | - |
誕生日お祝い

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子供達から、主人に誕生日お祝いが届きました。青山フラワーマーケットの花束と、my makuraのオーダー券。お花はアレンジメントでは無く、あえて花束で届いたところがおしゃれ!

 

私も主人も帰りが遅くて、花を受けとるのが1日遅れてしまいました。写真送って、息子に電話したら、「僕がときどき花を買う花屋さん。燃えるような赤で、ってオーダーした。イメージぴったりに作ってくれてる。綺麗!」と喜んでました。枕のお仕立券の手配は娘が担当したそうです。欲しいけど、自分じゃなかなか買えないもの、をテーマ話し合って決めたそうです。二人ともありがとうー

| - | 22:18 | - | - | - | - |
☆9月予約状況
たくさんのご注文、お問い合わせ誠にありがとうございます。

りんごの木に限らず、飲食店、お弁当屋さん、大変注文多数で予約が取りづらい状況になっているみたいです。ようやくコロナから復活ですかね。良かったです!

りんごの木の9月状況です。食材の調達が間に合わない状況となっております。その為、お問い合わせも大変多いのですが、20日(日曜)は一旦お休みを頂いて体勢を整えたいと思います。

21日〜28日はご予約満杯に近くなっています。またご相談下さいませ。29・30日は今のところ大丈夫です。またよろしくお願い致します。
| - | 18:51 | - | - | - | - |
建設会社様お疲れさまお弁当

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高岡の建設会社様からのご注文でした。従業員様にお疲れさま、お仕事終わりにお渡しするお弁当です。

本日はご注文ありがとうございました。遠方からのお受け取りも誠にありがとうございました。


内容☆チキンかつまたは鶏もも唐揚げ、おろしソースハンバーグ、ニベのハーブ揚げ、味たまご、クリームコロッケ、茄子と枝豆の揚げ浸し、粒マスタード風味ポテトサラダまたは明太子風味ポテトサラダ、ソーセージ、れんこんとごぼうの煮付けまたは切り干し大根煮物、人参と三色豆のハーブマリネ、ブロッコリーのサルサマヨネーズ、かぼちゃと紫玉ねぎとフライドオニオンのスイートチリソース和え、トマトソースペンネまたはきのこクリームマカロニ、スイーツ(ベリーとサワークリームのケーキ)、果物(オレンジ・ピオーネ)、白ごはん大盛り


子供さん用に、チキン南蛮を入れて、別に2個作って下さいとのことでした。

| - | 17:06 | - | - | - | - |
クリニック開業お昼ごはんバランス弁当

クリニック開業の為、関係者様のお昼のお弁当のご注文でした。開業おめでとうございます。本日はご注文ありがとうございました。

 

内容☆鶏もも照焼きまたは鶏もも唐揚げ、おろしソースハンバーグブロッコリーとトマト添え、銀鮭塩焼、絹厚揚げ味噌チーズ焼き、味たまご、茄子とカラーピーマンのレモンマリネ、紫キャベツのマリネサラダ、さつまいもとナッツのオリーブオイルソテー、人参と三色豆のハーブマリネ、粒マスタード風味ポテトサラダまたは明太子風味ポテトサラダ、れんこんとごぼうの煮付けまたは切り干し大根煮物、ほうれん草おかか和え、かぼちゃと紫玉ねぎとフライドオニオンのスイートチリソース和え、わかめときゅうりの酢の物またはきゅうり浅漬け、トマトソースペンネまたはきのこクリームマカロニ、果物(オレンジ・キウイフルーツ)、雑穀入りごはん

| - | 11:55 | - | - | - | - |
絵画審査員様お弁当

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絵画の審査会、審査員様のお昼のお弁当です。本日はご注文ありがとうございました。

内容☆鶏もも唐揚げ、ニベのハーブ揚げ、ハンバーグのトマトソース煮、きのこクリームマカロニ、茄子とカラーピーマンのレモンマリネ、切り干し大根煮物、わかめときゅうりの酢の物、粒マスタード風味ポテトサラダ、キーマカレー春巻、かぼちゃと紫玉ねぎとフライドオニオンのスイートチリソース和え、早生みかん、雑穀入りごはん

| - | 11:42 | - | - | - | - |
本日のお一人様盛オードブル

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本日の夕方お渡しお一人様盛オードブルです。お引っ越しの手伝いに来て下さったご家族皆さんで召し上がるとのことでした。引っ越しお疲れさまです! 本日はご注文ありがとうございました(^^)


内容☆鶏もも照焼き、豚ロースとんかつ、ニベのハーブ揚げ、まぐろ煮付け、れんこんとごぼうの煮付けまたは切り干し大根煮物、味たまご、絹厚揚げ味噌焼き、茄子とカラーピーマンのレモンマリネ、チーズの生ハム巻き、人参と三色豆のハーブマリネ、さつまいもとナッツのソテー、ほうれん草おかか和え、ゴーヤと卵のシンプル炒め、わかめときゅうりの酢の物、トマトソースペンネまたはきのこクリームマカロニ、枝豆と豆腐のすり身揚げ、ブラックペッパー風味ソーセージ、トマトのオリーブオイルマリネ、枝豆、キャベツときゅうりの辛味噌添え

| - | 16:38 | - | - | - | - |
おはようございます
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おはようございます。最近、ネットの女性向けの広告でも、バターコーヒーの話題でてますね。

私はここ3年近く毎朝MCTオイルとグラスフェッドバターで作るバターコーヒーです。朝これでスタートするとお昼2時くらいまでは何も食べなくても身体が軽く動けるので、自分には合ってました。

だいぶんゆるくはなってますが、相変わらず低糖質のグルテンフリーです。最近外食が増えてたので、メニュー選びにちょっと悩みました。
今日からしばらくは店から一歩も出ずに作業です。ありがたいことです。お店でお昼ご飯は、野菜の切り屑を入れたお味噌汁です。
まかない、ってやつですね(笑)
| - | 07:36 | - | - | - | - |
本日のお一人様盛オードブル

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本日のお一人様盛オードブルです。こちらは、ご主人から奥さまへのお誕生日お祝いです。本日はご注文ありがとうございました。おめでとうございます(^^)


内容☆鶏もも唐揚げ、大根おろしハンバーグ、チーズの生ハム巻き、銀鮭塩焼、かつお煮付け、キャベツときゅうりの辛味噌添え、ハーブソーセージ、味たまご、明太子風味ポテトサラダ、コールスロー、さつまいも煮、人参のマリネ、切り干し大根のあっさり煮、ブロッコリーのサルサマヨネーズ、ミディアムトマトのオリーブオイルマリネ、わかめときゅうりの酢の物、紫キャベツのマリネサラダ、ゴーヤと卵のシンプル炒め、トマトソースペンネ、カラーピーマンのマリネ、茄子の味噌焼き、きゅうり浅漬け

| - | 20:25 | - | - | - | - |
お菓子の準備
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そろそろハロウィン近づいて来ました。
オードブルのお受け取り等で、親御さんと一緒に小さい子どもさんがいらっしゃるので例年通りお菓子の準備。 パッケージデザイン買いです!笑

今日は材料揃えと夕方のオードブル作業のみ、明日は終日仕込み作業となります。オードブル、お弁当のお問い合わせご注文誠にありがとうございます。

秋のりんごの木もお楽しみに!
| - | 10:39 | - | - | - | - |
お誕生日御祝いオードブル (7名様盛)
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お誕生日お祝いオードブルご注文でした。子供さんから大人のかたで召し上がるオードブルです。 本日はおめでとうございます(^^)

内容☆鶏もも唐揚げ、チキン南蛮、肉団子、かつお煮付け、海老フライまたはクリームコロッケ、切り干し大根煮物、トマトソースペンネ、ブロッコリーサルサマヨネーズ、枝豆と豆腐すり身揚げ、ミニトマト、かぼちゃの素揚げ、明太子風味ポテトサラダ、きゅうり浅漬け、人参のハーブマリネ、紫キャベツのマリネサラダ、コールスロー、ゴーヤと卵のシンプル炒め、キーマカレー春巻、玉子焼き、茄子とカラーピーマンのレモンマリネ、わかめときゅうりの酢の物、ハーブソーセージ、スパイシーチリソーセージ、さつまいも煮、キウイフルーツ、ピオーネ
| - | 20:22 | - | - | - | - |
研修会お弁当
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研修会のお弁当ご注文でした。本日はありがとうございます。

内容☆鶏むね肉のローズマリー揚げキーマカレーソース、豚しゃぶサラダ、肉団子、明太子風味ポテトサラダ、コールスロー、椎茸とソーセージのソテー、クリームコロッケ、ウインナー、トマトソースペンネ、きゅうりと浅漬け
| - | 20:14 | - | - | - | - |
お誕生日御祝いオードブル
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お誕生日お祝いオードブルのご注文でした。

5歳さんから70代までのご家族で召し上がるオードブルです。本日はおめでとうございます。ご注文ありがとうございました(^^)

内容☆鶏もも唐揚げ、チキン南蛮、かつお煮付け、キーマカレー春巻、クリームコロッケ、ハーブソーセージ、スパイシーチリソーセージ、ほうれん草おかか和え、人参のハーブマリネ、紫キャベツのマリネサラダ、ゴーヤと卵のシンプル炒め、トマトのオリーブオイルマリネ、コールスロー、切り干し大根煮物、ブロッコリーサルサマヨネーズ、ゆで玉子のスイートチリソース、きゅうり浅漬け、トマトソースペンネ、明太子風味ポテトサラダ、わかめときゅうりの酢の物、茄子とカラーピーマンのレモンマリネ、さつまいも煮、絹厚揚げ味噌焼き、枝豆と豆腐のすり身揚げ、オレンジ、ピオーネ (※5名様盛)
| - | 18:26 | - | - | - | - |
☆9月予約状況

たくさんのお問い合わせ誠にありがとうございます。(この言葉を言える日が来るとは、夢にも思ってませんでした。)

おかげさまで、19日まではご予約ご注文で満杯となっております。


20〜24日までは現在、予約ゼロですので(笑)またよろしくお願い致します。 26・27日はほぼ満杯です。28日以降はまた近くなりましたらご相談下さい。


従来のお得意様だけではなく、新規のお客様からも多数お問い合わせいただき、誠にありがとうございます。観送迎会のお弁当を探してる、というお客様が、「まわりに尋ねたら、何人もの人がりんごの木が美味しいよ、と言うので電話しました。」と言って下さり、うれしかったです。また機会がありましたら是非よろしくお願い致します。 

| - | 13:42 | - | - | - | - |
勉強会お弁当 (バランス会議弁当)

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勉強会お弁当のご注文でした。本日はありがとうございました。


内容☆鶏もも唐揚げまたはチキンかつ、おろしソースハンバーグまたは豚ロースとんかつ、銀鮭塩焼、味たまご、切り干し大根煮物、トマトソースペンネ、粒マスタード風味ポテトサラダ、人参のハーブマリネ、紫キャベツのマリネサラダ、ほうれん草おかか和えまたはいんげんの胡麻和え、茄子とカラーピーマンのレモンマリネまたはわかめときゅうりの酢の物、コールスロー、さつまいも煮、果物(早生みかん、キウイフルーツ)、雑穀入りごはんまたは白ごはん大盛り

(31個)

| - | 11:32 | - | - | - | - |
おかずできました
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今から組み上げ作業です!
| - | 08:08 | - | - | - | - |
おはようございます
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今日もがんばります
| - | 06:01 | - | - | - | - |
☆生甘酒ご注文のお客様へ

大変お待たせしました。生甘酒ご準備できましたので、お受け取りをよろしくお願い致します。


12日*12〜13時

13日*12〜13時

14日*12〜13時

15日*12〜13時

16日*12〜13時


いずれかの日にちをご指定下さいませ。ご連絡お待ちしてます。よろしくお願い致します。

| - | 18:24 | - | - | - | - |
おはようございます

20200911_081342.jpg

おはようございます。

朝晩かなり涼しくなりましたね。もともと寒がりなので、既に毛布にくるまって寝ております。


りんごの木の作業もようやくしやすくなって来ました。ここから大晦日まではノンストップ作業でしょうか?そうなると本当にうれしいのですが。お仕事の写真は明日からまたアップしますね。 

| - | 08:26 | - | - | - | - |
☆9月第3週はご予約いっぱいになりました

大変たくさんのお電話誠にありがとうございます。ふと気づけば、9月の第3週、19日まではご予約満杯になりました。第4週は今のところ大丈夫です。第5週は予約いっぱいの日も出てきてます。またご相談下さいませ。

 

ご注文の内容に、お客様からの期待感をずっしりと感じております。いよいよ動き出しましたかね? このコロナの間、じっと耐え、エネルギーを溜めて来ました。お客様にその全てを還元出来ますように。何かあればりんごの木に注文しよう!と思ってて下さったお気持ちをひしひしと感じております。

チームりんごの木一丸となってがんばります。ご注文誠にありがとうございます。

| - | 17:50 | - | - | - | - |
本日のバランス会議弁当 1,000円(税込)

本日の会議お弁当です。ご注文ありがとうございました。


内容☆煮込みハンバーグホワイトソース焼き、豚ロースとんかつ、銀鮭塩焼またはまぐろ煮付け、絹厚揚げ味噌焼き、切り干し大根ぽん酢和え、茄子とカラーピーマンのレモンマリネ、ほうれん草おかか和え、人参のハーブマリネ、粒マスタード風味ポテトサラダ、トマトソースペンネ、わかめときゅうりの酢の物、かぼちゃと紫玉ねぎのスイートチリソース和え、トマトのオリーブオイルマリネ、さつまいも煮、果物(みかん、キウイフルーツ)、雑穀入りごはん

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