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りんごの木 宮崎 お弁当*オ-ドブル

宮崎市清水町*予約注文制のお弁当の店「りんごの木」公式blogです。日々のお弁当の写真や、お知らせを掲載しています。webサイト http://ringonoki-obento.com/ 電話(0985)31-6370です!
太刀魚

20190717_184346.jpg

太刀魚を骨無しにさばくのはかなり難しくて、魚屋さんでもできる人と出来ない人がいるそうです。一度、目の前でさばいてもらったことがありますが、おお!という感じでした。今回も、きれいに骨無しで届けてくれました。

りんごの木は割と大型の魚を使用することが多いので、(今日はカンパチとかまぐろ等を使用しました) 一般の厨房で捌けるレベルではないので、市場の方で捌いてもらってます。週末、魚中心のメニューご希望のオードブル注文用に魚をいろいろ準備しています。

今週は、オードブルの嵐!

| - | 18:50 | - | - | - | - |
☆7月予約状況
7月27・28日

予約いっぱいになりました。

その他 19日・20日・23日
予約いっぱい間近です。それ以外は今のところ大丈夫です。よろしくお願い致します。

りんごの木
| - | 15:26 | - | - | - | - |
お弁当 1,000円(税込)
20190717_124611.jpg
ご家族で召し上がるお弁当のご注文でした。

お父さんのは炊き込みごはんにしました。本日はありがとうございました(^^)

内容☆カレーチキン、かんぱち照焼、キハダまぐろ煮付け、とうもろこしすり身揚げ、味玉子、エスニック春巻、人参マリネ、ポテトサラダ、茄子揚げ浸し、切り干し大根とひじき煮付け、トマトソースペンネ、ほうれん草胡麻和え、さつまいもとかぼちゃと紫玉ねぎのスイートチリソース和え、ブロッコリーとミディアムトマトの酢味噌マヨネーズ、果物(オレンジ、ぶどう、日向夏)雑穀入りごはんまたは炊き込みごはん ※お店お渡し 5個
| - | 12:54 | - | - | - | - |
本日のりんごの木弁当 650円(税込)
20190717_123205.jpg
本日のお弁当です。

幼稚園先生方のお弁当です。今日はりんごスタッフさんお休みの為、製作〜営業〜配達までひとりでした。走りました(笑)
お届けしたら、「皆、楽しみに待ってるんです。」と受け取って下さった先生がおっしゃったので、良かった(^^)と思いました。

本日もありがとうございました。

内容☆鶏むね肉のローズマリー揚げ、鮭塩焼きまたは真鯵の大葉巻きフライ、とうもろこしすり身揚げ、人参マリネ、ポテトサラダ、茄子揚げ浸し、トマトソースペンネ、ほうれん草胡麻和え、さつまいもとかぼちゃと紫玉ねぎのスイートチリソース和え、わかめとしめじの和風サラダ、オレンジ、雑穀入りごはん ※近くの幼稚園さま配達 13個
| - | 12:45 | - | - | - | - |
プライムデー終了 ありがとうございました

今朝のAmazonからのレポート。りんごの木Amazonバナーより入って販売された商品のレポートです。

ペット用品や、本、健康食品やサプリメント、トマトジュース、スマホ関連商品、MCTオイルなどなど。りんごの木Amazonバナーに今朝貼ったのは、この2日間のプライムデーで実際にりんごブログ読者の方のお買い物の一部です。

 

一番売れてたのは、Amazonオリジナル商品の水でした! (配送料無料で安かった。私も実家の親に送りました。)

 

また何かイベントありましたら、一緒にお買い物しましょう! たぶん1番買ったのは私です(笑)  皆さん、りんごの木Amazonバナーのぞいて下さり本当にありがとうございます。

では今日もお仕事がんばります。今日は昼の早めお届けのお弁当です。いってきます(^O^)/

| - | 06:59 | - | - | - | - |
Amazonプライムデー残り2時間半
ようやく家事まで終わったので、自分の買い物をします!

プライム会員の方はかなり安く買えるみたいです。30日の無料会員登録でもプライムデー参加できるみたいです。

ブログ読者の方の購入品のお水は私も購入します! では
| - | 21:37 | - | - | - | - |
びっくりのAmazonプライムデー

 

今朝Amazonより、りんごの木Amazonバナーから入って売れたものの連絡が来てました。

 

えっ・・・?? 売れたものリストがずらーっと。皆さん、やはりこのプライムデーを待ってらしたのですね・・。

水やチューハイのケース買いはもちろん、自分の好みのMCTオイル、あと、echo というスマートスピーカー、電動ふわふわかき氷器、お財布(お財布は数個売れてました)等々・・。今日のりんごの木おすすめバナーは、私のおすすめではなく、実際にりんごの木Amazonバナーから入って、読者の方が買い物されたものです。 なにやら最先端の高感度の商品も。


プライム会員の方が多いとは思いますが、お得にお買い物はもちろん、それよりも生活に潤いと豊かさを与えてくれるセレクトが多かったような気がします。(もちろんどなたが買ったかとは、一切わかりません)

いろいろ吟味されて購入されてるのが伝わってきました。普段、ブログ内で読者の方と触れ合う機会はないのですが、思わぬところで読んでいただいてる方のセンスが垣間見れたような気がしています。

プライムデーは本日16日までです。今日のりんごブログ読者の方のチョイスも参考にされて下さい(^O^)/

| - | 20:31 | - | - | - | - |
本日のオードブル 10名様分(5名様盛×2台)

20190716_171743.jpg


本日のオードブルです。ボリュームある、ずっしり重たいオードブルです。ご注文ありがとうございました(^^)

内容☆鶏もも唐揚げ、チキン南蛮、銀鮭塩焼き、鯖塩焼き、若鶏炭火焼き、中華春巻、ハーブウインナー、チリウインナー、海鮮団子、ゆで玉子タルタルチーズ焼き、茄子と枝豆の揚げ浸し、わかめとコーンとしめじの和風サラダ、切り干し大根とひじき煮付け、人参マリネ、野菜たっぷりのポテトサラダ、とうもろこしすり身揚げ、ほうれん草胡麻和え、さつまいもとかぼちゃと紫玉ねぎのスイートチリソース和え、ブロッコリーとミディアムトマトの酢味噌マヨネーズ、トマトソースマカロニ、果物(オレンジ・日向夏・ぶどう)

※お店お渡し 2台で13,500円(税込)

| - | 17:24 | - | - | - | - |
留学生さん歓迎会オードブル

20190715_180957.jpg


近所の大学にお届けしました。海外からの留学生のウェルカムパーティとのことでした。こちらのオードブルは、先生からのご注文でしたので先生方のオードブルと思います。学生さんのケータリングは、学生さん達が一生懸命準備されていたようでした。

本日はありがとうございました(^^)♪

| - | 18:19 | - | - | - | - |
本日のオードブル 5名様盛

20190715_175505.jpg
本日のオードブルです。こちらは5名様盛です。

内容☆鶏もも唐揚げ、チキン南蛮、銀鮭塩焼き、鯖塩焼き、真鯵の大葉巻きフライ、エスニック春巻、ハーブウインナー、チリウインナー、中華春巻、ゆで玉子タルタルチーズ焼き、茄子揚げ浸し、わかめとしめじの和風サラダ、ゴーヤとツナとコーンのサラダ、人参マリネ、野菜たっぷりのポテトサラダ、とうもろこしすり身揚げ、ほうれん草胡麻和え、さつまいもとかぼちゃと紫玉ねぎのスイートチリソース和え、北海道産マチルダ種ベイクドポテト、ブロッコリーとミディアムトマトの酢味噌マヨネーズ、トマトソースマカロニ、果物(オレンジ・日向夏)

※お店お渡し 6,750円(税込)

| - | 18:09 | - | - | - | - |
本日のオードブル 3名様盛

20190715_184435.jpg


本日のオードブル、こちらは3名様盛です。

内容☆鶏もも唐揚げ、チキン南蛮、銀鮭塩焼き、鯖塩焼き、海鮮団子、エスニック春巻、ハーブウインナー、チリウインナー、ゆで玉子タルタルチーズ焼き、茄子揚げ浸し、わかめとしめじの和風サラダ、ゴーヤとツナとコーンのサラダ、人参マリネ、野菜たっぷりのポテトサラダ、とうもろこしすり身揚げ、ほうれん草胡麻和え、さつまいもとかぼちゃと紫玉ねぎのスイートチリソース和え、北海道産マチルダ種ベイクドポテト、ブロッコリーとミディアムトマトの酢味噌マヨネーズ、トマトソースマカロニ、果物(オレンジ・日向夏)  ※お店お渡し 4,200円(税込)

◎3名様盛りのオードブルは、容器が取り寄せとなる為、2台以上で承ります。お一人様分1,400円(税込)〜の作製となります。よろしくお願い致します。

| - | 18:00 | - | - | - | - |
今日も1日がんばります

20190715_070146.jpg


おはようございます。今日から連続オードブル製作です。昨日、丸1日仕込みしました。夜には写真アップできると思います。お時間ありましたらまたのぞいてみて下さい(^^)
 

昨夜は久しぶりに、東京のこうたろう(息子)と長電話できました。最近仕事(遊びも)忙しいみたいでなかなか連絡とれませんでした。こうたろうが先日、神奈川在住のはるひ(娘)と、イタリア料理店で一緒にごはん食べた話、「30代半ばくらいの男の人が一人でやってる、小さな店。都内でよくイタリアン食べるけど、そのちょっと田舎の店がびっっくりするほど美味しかった!! お母さん、次に、はるひのとこに行くときは必ずその店に行って! 義務レベルで。」それほど言うなら、きっと美味しいのでしょう。娘は週1でごはん食べに行ってるとのことでした。近所にそういうお店があるって幸せですね。よかった。姉弟仲良くたまに東京、神奈川を行き来してごはん食べてるのもうれしいです。親は離れてるので安心します。

 

写真。Amazonで、主人のアイスコーヒー用に ネロを購入しました。氷を入れたグラスに熱いまま抽出です。私は夏でもホットコーヒーです。

| - | 07:07 | - | - | - | - |
買い出し
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午前中は山のように食材の買い出し。買い物の一部です。
さつまいも、きれいです。
| - | 12:49 | - | - | - | - |
反響が
今朝書いたブログは反響があって、お客様からメールいただいて

「今日のブログは何回も読まないといけないから、しばらく消さないで下さい。」

私が仕事以外の記事は書いたら1、2日ですぐ消すのご存知で・・(笑)

参考になればm(__)m
| - | 11:34 | - | - | - | - |
おやつはチョコレートとチーズ
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今日はちょっとのんびりする予定だったのですが、自宅にいたらお弁当、オードブル予約の電話(りんごの木より転送)がどんどんかかってきだしたので、急遽出勤です。

おやつは高カカオチョコレートと、チーズはOK。 最近おかげさまでチーズいただくことが増えました。

カフェインは交感神経を刺激して血糖値も上げてしまうので、2杯目からのコーヒーはラヴァバッツアのカフェインレスコーヒーにしています。おいしい!

MCTオイルは必須で入れるので、私は450gを月1本〜1本半使用します。 自宅と職場に常備しています。
| - | 09:53 | - | - | - | - |
簡単なバターコーヒーの作り方

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まず、温めたカップにバターまたは、ギーを入れます。(グラスフェッドが望ましい)

 

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コーヒーを淹れます。(湯温は90℃くらい)  抽出の最後の方には雑味が入るので、落とし切らない。

 

 

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C蟒个靴織魁璽辧爾魏垢瓩討いたサーモボトルに移し、MCTオイルを大さじ1くらい入れ、しっかり蓋を閉めて(がっちり蓋のできるサーモボトルでないと、熱い中身が噴き出て危険ですので必ずガッチリ蓋の閉まるサーモボトル・300mlくらいを使用して下さい) → サーモボトルで直接コーヒー作れるなら、その方が早いです。

 

しっかり蓋を閉め、蓋を抑えながら、バター・コーヒー・MCTオイルが混ざるように(※ミルラ化させる、といいます。この状態が体脂肪を溶かす効果の高いエネルギーになります。) 一生懸命シェイクします。

 

 

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しっかり混ざると、自然にこのように泡立ちます。容器の中においしい泡が残るので、細長いスプーンなどでサーモボトルからカップに再度移したコーヒーの上に、こんもりとのせます。

 

 

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完全無欠最強バターコーヒー完成です。

 

この手間を省いたのが・・・りんごの木バナーで紹介した、Mother's Market ギーオイル+MCTオイル です(笑) すげー。すでに数名の方が予約注文してるみたいです。わたしはめんどくさがりではないので、MCTオイルとグラスフェッドバターを1垤愼して小分けにして使用しています。うちの妹(5ヶ月でマイナス8)は、りんごの木バナーで紹介してる青い容器のギーと、MCTオイルを使用し、離乳食を作る用に購入した小型のハンドミキサーでバターコーヒー毎朝作ってるとのことでした。写真がアップできるのであれば、顔の大きさが半分になった妹と、きれいに脂肪が消え去った私のお腹をお見せしたいです(笑) 基本は低糖質ですので、パン・パスタ・うどん・クッキー・ケーキなどの粉物を控えます(可能な限り抜く)半日断食が基本になりますので、例えば、夜7時に晩ごはん食べたら、昼12時までは何も食べません。(晩ごはんから昼ご飯まで、16時間〜17時間空ける)

 

そこで午前中のエネルギー源として登場するのが、このバターコーヒーです。簡単に言うと、半日断食の間に、体脂肪を優先的に使用するスイッチの役目を果たします。このコーヒーを朝食代わりに飲みます。最初はお腹空くけど、3日〜1週間で慣れます。バターコーヒーと、ゆで卵に塩をかけて食べるのはOKです。(どうしてもお腹空いたときのおやつは上のブログに書きました) バターやギーには、ビタミンAが豊富に含まれているので、肌もきれいになります。

 

昼または夜は、高たんぱく質、米、野菜類をしっかり食べる。スープやお味噌汁(インスタントでも可)に、MCTオイルをスプーン1杯いれて昼や夜に摂取。甘いものは夜食べる。私は夜に、おはぎ(月1くらい)と生甘酒を飲みます。

 

最近はかなり周知の方法とは思いますが、一応書いてみました。

| - | 08:20 | - | - | - | - |
いよいよ、Amazonプライムデー

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りんごの木おすすめバナー、Amazonの年に1度のプライムデーがいよいよあさってからです!!

この日を狙ってまとめ買い予告の(笑)りんごブログ読者さまもいらっしゃいます。

なんと直前に、すごく良い商品を見つけたので貼っておきます!
「Mother's Market ギーオイル+MCTオイル 大容量 300g 混ぜるだけで完全無欠コーヒー バターコーヒー 」

7月20日発売の予約商品です。混ぜるだけで完全無欠バターコーヒーができるという、 えっ・・毎朝の私の苦労は・・? という商品です。ギーはバターより精製度が高く、完全無欠バターコーヒーにはより適しています。この商品に使われているギーもグラスフェッドのバターから作られたもののようです。

内臓脂肪はもちろん、体脂肪もじゃんじゃん燃やす効果が高い完全無欠バターコーヒー。(自分と妹は脂肪のみ8毀気なりました)毎朝飲んでみて下さい。(※低糖質の食事も併せてお願いします) 混ぜるだけで良いなんて!

引き続き、KIRIN 本搾りもよろしくお願い致します。グレープフルーツいちおしです! ラヴァッツアのカフェインレスコーヒーもめちゃくちゃおいしいです。毎日コーヒー多飲する方は、午後からはこのラヴァッツアのデカフェにしてみませんか?本当にオススメです! 全て送料無料商品です。

日用品まとめ買いのパントリーも貼りました。こちらを狙ってる方もいらっしゃいます。皆さん良いもの楽しい買い物して下さい(^o^)/

| - | 19:01 | - | - | - | - |
本日のオードブル

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本日のオードブルです。

 

写真は、本日ご注文のオードブルで一番大きいサイズ(7名様盛)です。
娘さんの1歳のお誕生日お祝いで、おじいちゃんおばあちゃんまでお集まりになるとのことでした。パパに抱っこされて可愛いお嬢様でした。本日はありがとうございました。そしておめでとうございます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

内容☆鶏もも唐揚げ チキン南蛮 真鯵の大葉巻きフライ きはだまぐろ煮付け 若鶏炭火焼き ピリ辛あらびきソーセージ 皮つきフライドポテト たらこマカロニ ブラックペッパー風味ポテトサラダ ほうれん草胡麻和え 人参の粒マスタードフレンチドレッシング和え さつまいもとフライドオニオンのスイートチリソース和え ブロッコリー酢味噌マヨネーズ、茄子と枝豆の揚げ浸し 中華春巻 わかめときゅうり酢の物、ししゃもフライ ゆで玉子 オレンジ ぶどう(サニールージュ、ブラックビート) 等  ※写真のオードブルは8,400円(税込)

 

*昨日午後のご案内にもかかわらず、多数のオードブルお問合せ・ご注文誠にまことにありがとうございました。次は15日のオードブル作業になります(^^)

| - | 16:02 | - | - | - | - |
☆生甘酒についてお知らせ
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1本1本手作りで作って来ました、りんごの木の生甘酒に関してお知らせです。約3年間で3,000本ほど作らせて頂きました。

◎今後は、お弁当をご注文のお客様のみお渡しの限定作製品とさせて頂きます。

それに伴い、価格を白・雑穀・発芽玄米すべて(現在730〜750円税込) → 全種類650円(税込) とさせて頂きます。

今後は、マイペースで楽しみながら作らせて頂きたく、このような形とさせていただきました。どうぞよろしくお願い致します。

りんごの木
| - | 11:33 | - | - | - | - |
13・15日 オードブルお作りします

7月13・15日

オードブルのご注文を承ります。

いづれの日もお昼・夕方どちらでも大丈夫です。どうぞよろしくお願い致します(^^)

りんごの木

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