PROFILE
LINKS
SELECTED ENTRIES
ARCHIVES

08
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
--
>>
<<
--
タグふれんず

りんごの木 宮崎 お弁当*オ-ドブル

宮崎市清水町*予約注文制のお弁当の店「りんごの木」公式blogです。日々のお弁当の写真や、お知らせを掲載しています。webサイト http://ringonoki-obento.com/ 電話(0985)31-6370です!
本日のお弁当
20190816_131028.jpg
本日のお店お渡しお弁当です。皆さんのお盆の話が聞けて楽しかったです。

☆蒸し鶏のキーマカレーソース、ミックスリーフサラダ、パセリ入りスクランブルエッグ、茄子味噌炒め、わかめとコーンのサラダ、人参マリネ、ゴーヤと切り干し大根のレモンぽん酢和え、トマトソースペンネ、ブロッコリーのたらこマヨネーズ、さつまいも天ぷら、ほたるみかん、巨峰 など

あっさりお弁当ですね。
| - | 13:17 | - | - | - | - |
我が家の冷蔵庫
20190816_075342.jpg
おはようございます。

昨日からの疲労で全身痛いです(笑)

我が家の冷蔵庫。牛乳は生協さんから届けてもらう、やまなみ牛乳に決めてます。 理由は成分無調整でもちろんおいしいのと、パッケージデザインがかわいいので。

ヨーグルトを作る為に多めに購入してます。

今日は天気良くなりました! 今日もまた気持ちを切り換えてがんばりましょ
| - | 08:02 | - | - | - | - |
お盆オードブル無事終了しました

夕方4時半で全てのお客様に渡し終えました。

例年お盆オードブルのお問い合わせが多かったので、今年初めて3日間予約を受けたのですが、まさかの台風と重なり段取りが大変でした。お客様と何度もやり取りをさせて頂き、一部のやむを得ずキャンセルのお客様以外は無事にお渡しすることができました。

最初は50名様分で予定してたのですが、ご注文がはるかにオーバーしたので、60名様分ほど作らせて頂きました。お受取りにいらしたとき、私ひとりで作業しているのを見てびっくりされてたお客様も。(初めての方には驚かれます。)


ここ数日も作業の合間にたくさんお電話頂きましたが、20日まで予約と作業予定が満杯になってます。それ以降は大丈夫ですので、またよろしくお願い致します。

りんごの木のオードブルがご家族での楽しい時間のお役に立てたら幸いです。ありがとうございました。

| - | 21:41 | - | - | - | - |
お盆オードブル

20190815_212315.jpg
5名様盛です。7500円(税込)
☆13日とほぼ同じ内容でお作りしています。

20190815_2895516.jpg

6名様盛 9,000円(税込)

 

写真ではわかりにくいですが、大きなオードブル容器がしなるほど・・みっちりぎっちり入っています。りんごの木のオードブルは実物の迫力すごいです(^-^;

| - | 21:26 | - | - | - | - |
本日のオードブル

 

20190815_2895523.jpg


5名様盛×2台です。高岡まで持っていかれるそうです。「楽しみです!」と言って下さいました(^^)

(※お盆オードブルの注文を受け始める前に既に入ってたご注文でしたので、ご要望に合わせた通常のオードブルです。)

本日はありがとうございました。 ※2台で13,500円

| - | 21:14 | - | - | - | - |
お盆オードブル (6名様盛)
20190815_113401.jpg
午前中のご注文分です。

とりあえず1台お渡し完了しました。
| - | 11:36 | - | - | - | - |
台風10号、一過

20190815_071610.jpg


おはようございます。今回の台風は長時間の影響を心配しましたが、朝方目覚めたら、アレ? て感じで。前回の8号でサッシから吹き込む雨と格闘したので、今回は対策万全だったのですが・・。ちょっと残念です。(ちがうか)

今日送り盆ですね。皆さんのご家庭もさまざまな行事、しきたりがあるかと思います。ではまたのちほど(^^♪

| - | 07:26 | - | - | - | - |
お盆だんご

20190814_085358.jpg


主人がお菓子のひだかさんで買ってきてくれました。手作りの自然な甘さのあんとお団子。

年に2日だけ、迎え盆と送り盆だけに作るそうです。大きめのお団子が9個入って380円だそうです。なんだか懐かしい気持ちになる味でした。

| - | 08:57 | - | - | - | - |
(お知らせ)☆8/19・20 部活お弁当お作りします

8/19・20 限定で、部活お弁当をお作り致します。

◎配達先は市体育館または県体育館のみです。

◎個数は2日間合計、100個にて締め切らせて頂きます。

*500円・税込(小さめサイズ)  *550円・税込(通常サイズ)  *600円・税込(大盛り)

 

よろしくお願い致します(^^♪ りんごの木

| - | 19:52 | - | - | - | - |
本日のお盆オードブル (5名様盛)

20190813_192105.jpg


本日のお盆オードブルです。ご家族、ご親族10〜20名くらいでお集りになるというお客様がけっこう多いです。その為、台数も複数台でご注文です。皆さんにこにこで大事に抱えてお帰りになりました。本日は誠にありがとうございます。

内容☆鯵塩焼、鮭塩焼、まぐろ煮付け、鯛味噌漬焼(※魚はいずれか1種類) 、ヤリイカにんにくソテー、たこのトマトソース煮、海鮮二色揚げ、ブロッコリーと海老のサルサソースまたはズッキーニと海老のサルサソース、鶏もも照焼き、おろしハンバーグまたは豚ロースとんかつ、若鶏炭火焼、さつまいも天ぷら、枝豆しんじょ、ごぼうとれんこん煮付、人参と三色豆のマリネ、ポテトサラダ2種(粒マスタード風味、カレー風味)、わかめときゅうり酢の物、ゴーヤと切り干し大根のレモンぽん酢和え、エスニック春巻、とうもろこしすり身揚げ、茄子揚げ浸し、カラートマト、ほたるみかん

20190813_2894669.jpg

※5名様盛 本日は全て1台 7,500円(税込)

 

20190813_2894671.jpg

 

明日14日は、台風接近の為、皆さんキャンセルになりました。今回は泣く泣くあきらめる方、予約とれていたので何としても・・ということで15日に変更されるお客様も。お互い無理のないようにしましょうね(^^) ではまたあさって! 台風気をつけましょう!!!

| - | 19:32 | - | - | - | - |
お盆オードブル (子供さん向け)

20190813_191732.jpg


本日のお盆オードブル、こちらは子供さん向けです。

 

♡内容♡鶏もも唐揚げ、鮭塩焼き、海老のサルサマヨネーズ、おろしハンバーグ、豚ロースとんかつ、若鶏炭火焼、チリウインナー、ハーブウインナー、トマトソースペンネ、ポテトサラダ2種(粒マスタード風味・カレー風味)、ツナとゴーヤのサラダ、たこのトマトソース煮、皮つきフライドポテト、キーマカレー春巻、中華春巻、茄子揚げ浸し、とうもろこしとイトヨリダイのすり身揚げ、ブロッコリーのサラダ、カラートマト、オレンジ ※5名様盛 7,500円(税込)

| - | 19:18 | - | - | - | - |
もち麦生甘酒

20190812_191554.jpg


朝から仕込んで、流行りのもち麦で、生甘酒作ってみました。もはや、どんな穀物でも生甘酒に仕上げられるかも?

今回のも、もち麦なんだけど、いろいろ独自にブレンドしてます。一晩寝かせるので、明日の完成が楽しみです。

 

20190813_2894362.jpg

 

出来上がりました。さらーっと自然な甘さ。もち麦のぷちぷち感があります。麦生甘酒に次ぐさらっと感です。体にエネルギーが染み込む感じ。腸内が動き出すというか。一日70gくらい飲んでます。

 

| - | 19:23 | - | - | - | - |
グラスフェッドバター!
20190812_181827.jpg
最近はAmazonで、製菓卸の富澤商店さんから購入してます。

1圓離縫紂璽検璽薀鵐瓢坤哀薀好侫Д奪疋丱拭次K萃のバターコーヒーに使用。今から200gにカットしていきます。
| - | 18:22 | - | - | - | - |
やりいかとたこ

20190812_141816.jpg


明日からのお盆オードブルの食材。

ヤリイカとタコです。

どんな料理になるかは、あすのブログ見て下さいね。煮付け・・とかではないですが、素材を生かしてシンプルに仕上げます。

| - | 14:22 | - | - | - | - |
お供え物

20190812_101322.jpg


業務用スーパーに買い物に行ったら、お店オリジナルのお盆お供え果物セットが。

桃、ぶどう、梨、早生みかんなどがかわいいパッケージに入って1,080円。

自宅のお供え用に買いました!

| - | 10:18 | - | - | - | - |
国文祭・芸文祭 関連イベントお弁当 (講師様)

20190811_153608.jpg


本日、宮日会館で開催された国文祭関連の講演会、こちらは講師の方のお弁当です。

内容☆鯵のソテートマトソース、豚ロースとんかつ、大根おろしソースのハンバーグ、鶏もも照焼き、ズッキーニとかぼちゃと茄子のグリル(エキストラバージンオイルと岩塩にて)、ミックスリーフとカラートマトとブロッコリーのサラダ(ドレッシング別添え)、さつまいもと紫玉ねぎのチリソース和え、人参と三色豆のマリネ、ゴーヤと切り干し大根のレモンぽん酢和え、絹厚揚げ味噌チーズ焼き、果物(日南ほたるみかん、ぶどう、キウイフルーツ) 、雑穀入りごはん(少なめ)

 

講師の方が県外からお越しの方でしたので、宮崎の食材をふんだんに使ってお作りしました。

| - | 15:47 | - | - | - | - |
国文祭・芸文祭 関連イベントお弁当 (スタッフ様)
20190811_152856.jpg
本日、宮日会館で開催された国文祭関連の講演会、こちらはスタッフの方々のお弁当です。

内容☆チキンかつまたは鶏むね肉磯辺揚げまたは鶏もも照焼き、肉団子、トマトソースペンネ、さつまいもと紫玉ねぎのチリソース和え、粒マスタード風味ポテトサラダ、ブロッコリー酢味噌マヨネーズまたはほうれん草おかか和え、人参と三色豆のマリネ、わかめとエリンギしめじの和風マリネ、ゴーヤと切り干し大根のレモンぽん酢和え、絹厚揚げ味噌チーズ焼き ※配達 26個
| - | 15:35 | - | - | - | - |
初盆オードブル

20190811_151752.jpg
法事オードブルご注文でした。

本日はありがとうございます。

内容☆手焼き厚焼き玉子、鶏もも照焼き、鯵塩焼、枝豆しんじょ、とうもろこしすり身揚げ、さつまいも天ぷら、絹厚揚げ味噌チーズ焼き、茄子揚げ浸し、ゴーヤと切り干し大根のぽん酢和え、わかめとエリンギしめじの和風マリネ、粒マスタード風味ポテトサラダ、さつまいもと紫玉ねぎのチリソース和え、中華春巻、ブロッコリー酢味噌マヨネーズ、海鮮二色揚げ、ほうれん草おかか和え、枝豆、ほたるみかん等
※お店お渡し 写真は5名様盛 6,750円(税込)

| - | 15:28 | - | - | - | - |
いよいよ

20190811_2892771.jpg


ギリギリまで待って、お弁当の作業と並行して、いよいよお盆オードブルの仕込み作業に入っていきます。夏前に新しい冷蔵庫を購入したのですが、今年の夏は本当に大活躍してくれてます。野菜類が安心して大量購入できてます。

写真は明日の特注お弁当用に仕入れたカラートマト。アイスの実みたい(笑) 映えてます?

あしたのお仕事もスペシャルです。がんばります。

| - | 11:22 | - | - | - | - |
本日の会議弁当

20190810_2892495.jpg


本日の会議お弁当です。※こちらの会社は13個 本日もありがとうございました(^^)

内容☆鯵のソテートマトソースまたは鯖塩焼き、鶏むね肉のローズマリー揚げ、ゴーヤと茄子揚げ浸し、切り干し大根と昆布のあっさり煮、さつまいもと紫玉ねぎのシーザードレッシング和え、ほうれん草おかか和え、カレーポテトサラダまたは粒マスタード風味ポテトサラダ、人参マリネまたはわかめときゅうり酢の物、チーズちくわ 等

20190810_2892503.jpg

| - | 11:55 | - | - | - | - |
SEARCH THIS SITE.
MOBILE
qrcode
OTHERS